Diep kersenrood met purperen reflexen. Een uit het glas springend aroma van rijp rood fruit en specerijen. Elegant van smaak met tonen van specerijen, mineralen en rijp bosfruit. Goed gebonden tannine en florale noten in de afdronk.
De kelder is uitgehouwen in een heuvel zodat de kelderfaciliteiten op temperatuur blijven in de warme zomermaanden. De kelder ligt aan de weg die leidt naar Santiago de Compostela! De filosofie van het duo is om moderne rode wijnen te produceren en dat lukt geweldig met hun diverse blends gebaseerd op Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon. Lagering op Frans eikenhouten vaten. Fantastisch verfijnde wijnen mede door lange lagering in cuves!
Kan gedronken worden met suddervlees, rundstoofpot, wild, kalf, konijn en lam. Tapas, harde kazen maar ook gewoon zo. Lekker!