Basket Case – Shiraz

Helder karmozijnrood van kleur met aroma’s van frambozen, blauwe bessen en bramen met vleugje witte peper en lavendel. In de smaak rijpe rode bersen, zwarte kersen en rijpe pruimen. Subtiele vanille tonen met een vleugje complexiteit. Medium body en zacht in mondgevoel een zwoele tannine structuur met een jeugdig fruitige finale.

Dominic Wines begon ongeveer 100 jaar geleden in Kroatië met Vido Dominic die een kleine wijngaard bewerkte. In 1955 ging zijn zoon Dragustin naar Australië om daar zijn eigen wijngaarden te gaan bewerken. Gedreven door dezelfde passie als zijn vader transformeerden ze de wijngaarden om tot een bron van fijn fruit om premium wijnen van te maken. De derde generatie Brian en zijn vrouw Michelle zijn de huidige generatie en investeren nog altijd in kwaliteitsverbetering. Hun focus ligt met name op de regio Riverland! Prachtige wijnen voor een scherpe prijs.

Een fantastische combinatie is dat met gegrild vlees en ‘veggies’. Wildgerechten scoren ook goed. Of gewoon heel comfortabel op dinsdagavond met je favoriete pizza of pasta.