Oorspronkelijk geproduceerd in de distilleerderij Ridomi in Friuli, gebouwd aan het begin van de vorige eeuw, is het wereldwijd beroemd geworden dankzij Bepi Tosolini in 1943. Dan het wordt gedistilleerd in zijn fabriek in Povoletto. Bekend in heel Italië wordt deze traditionele regionale grappa gewaardeerd om zijn zachtheid en ongelooflijke smaken.
Gebruikte druiven: gemengde Friulische druiventrossen (Merlot, Cabernet, Chardonnay en Pinot)