By the Dutch – Old Genever

By the Dutch – Old Genever

 32,50

Deze “oude jenever” is gemaakt volgens een oud recept dat dateert uit 1942. De zachte, subtiele en moutige smaak komt van het gebruik van een hoog moutwijn-gehalte, gemaakt van rogge, maïs en gemoute gerst, drievoudig gedestilleerd in koperen ketels.

Deze moutwijn – de basis van de jenever – wordt vervolgens toegediend en vermengd met zorgvuldig geselecteerde destillaten van jeneverbessen en planten en gebracht op 38% alcohol; een percentage zorgvuldig gekozen door de meesterdistilleerder voor de perfecte balans tussen aroma en mondgevoel.

De oude jenever is complex en kruidig in de neus met delicate moutachtige aroma’s en een vleugje jeneverbes, anijs, citrusschil, kruidnagel, kaneel en oranje bloemen.
Qua smaak heeft deze oude jenever een genuanceerde, pittige en licht moutige smaak met tonen van jeneverbes, anijs, bittere sinaasappel, kruidnagel, kaneel en komijn.

Beschikbaar via nabestelling

Vergelijk
Categorieën: , .
X