De druiven voor deze wijn komen van een specifiek deel van de Overgaauw wijngaarden en worden geplukt op het moment ze optimaal gerijpt zijn om zo een knisperige, frisse en complexe wijn te maken.
Overgaauw Wine Landgoed werd in 1905 opgericht door Abraham van Velden, wiens grootvader in 1848 was geëmigreerd naar Zuid-Afrika samen met zijn vrouw Elisabeth Overgaauw. Als eerbetoon aan zijn grootmoeder gaf hij het landgoed de naam Overgaauw.
Inmiddels is de vierde generatie aan het hoofd van dit geweldige landgoed. De stijl van wijnen die Overgaauw produceert is op klassieke leest geschoeid. De wijnen bezitten een goede ruggengraat van zuren. De rode wijnen rijpen – al dan niet voor een deel – op Frans eikenhout, waardoor ze een uitstekend rijpingspotentieel bezitten.
We merken vooral aroma’s van tropisch fruit, limoen, groene appel en ananas op met een vleugje typische mineraliteit van de ‘Overgaauw’ wijngaarden. Een echte aanrader voor wie liefhebber is van de Sauvignon Blanc!