Quinta das Amoras Tinto is een intens donker rode wijn met geuren van bramen en zwarte bessen. De wijn is vlezig en rond met zachte tannines.
Quinta das Amoras Tinto ontstaat uit een blend van de beste rode Portugese druivensoorten Castelão (Periquita), Tinta Miúda en in kleinere hoeveelheden Touriga Nacional en Camarate. De druivenstokken van russen de 25 en 30 jaar oud groeien op een klei- en leisteenachtige ondergrond. Na een vrij lange gisting op lage temperatuur ondergaat de wijn een houtrijping van ca. 4 maanden op Portugees eikenhout.
Casa Santos Lima is een familiebedrijf, met zijn hoofdkantoor in de Lissabon regio, toegewijd aan het produceren, bottelen en verkopen van wijn. Ze zijn de grootste producent van “Vinho Regional Lisboa” en “DOC Alenquer”. Met een totaal areaal van 350 ha, met voornamelijk wijngaarden, verdeeld over vijf verschillende regio’s worden de wijnen keer op keer erkend voor hun uitstekende waarde voor geld.
In de afgelopen jaren is gebleken dat Casa Santos Lima een van de meest gewaardeerde Portugese wijnhuizen is in grote nationale én internationale wijnwedstrijden.
Heerlijk bij bijvoorbeeld rood vlees, wild gerechten, wild gevogelte, pasta met blauwe kaas, gegrild vlees, eend.