Heerlijke, volle, rondborstige Chardonnay uit Casablanca Valley met accent op fruit. Goudgeel van kleur, nuances van citrus, abrikoos verweven met een romige toon van vanille en room. Sappige aanzet met een mooie diepgang van smaak. Accent op citrus met in de afdronk nuances van karamel en vanille, afkomstig van zes maanden houtrijping.
Eigenaar en oprichter van dit wijnhuis is Edward Tutunjian, afkomstig uit Armenië. Hij emigreerde naar de Verenigde Staten en groeide daar uit tot een succesvol Amerikaans zakenman. Tijdens een zakenreis naar Chili viel hij als een blok voor dit mooie land en haar wijnen. Sinds de oprichting, elf jaar geleden, is het wijngaardbezit uitgebreid van één wijngaard, de San Juan de Pirque Estate, tot meerdere bezittingen in de wijngebieden: Colchagua Vallei, Curico Vallei en Maule Vallei.
Het wijnhuis Viña la Pancora, ligt in het centrum van de Colchagua Vallei op enkele kilometers van Santa Cruz. Deze zone is vooral bekend voor wijnen afkomstig van de druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère en Syrah.
Te genieten bij: Caesar salade, gemarineerde kipgerechten, enchiladas gevuld met kip en courgette, gebakken zalm, guacamole, Mexicaanse gerechten op basis van groente of wit vlees.