Robijnrood van kleur met violetkleurige tonen. Aroma’s van zwarte moerbeien, zwarte bessen en een lichte nuance van pijnbomen. De wijn is fris, fruitig en met een zeer elegant smaakprofiel. Medium body en aanwezige tannine, en een stevige afdronk.
Dit Estate ligt in Carregal Sal en is eigendom van de beroemde wijnmaker Carlos Lucas. Hij wilde wijnen produceren met zijn eigen persoonlijkheid. Het estate was vroeger eigendom van een lokale priester, omgeven door een riviertje, vandaar de naam ‘Heilige Rivier Estate’ oftewel Quinta do Riberio Santo. De wijngaarden zijn aangeplant met de lokale variëteiten, zoals Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cao en Encruzado, die zijn aangeplant in arme granieten grond, met grote stenen uitlopers, welke uitkijken over de bergpiek van ‘Serra da Estrela’.
Lekker bij traditionele Portugese maaltijden, bij stoofgerechten, rijstgerechten met gevogelte (eend) en ovengerechten met stevig wit vis.