Cave Vinicole de Hunawihr is een van de meest prestigieuze en succesvolle wijncoöperaties in de Elzas, wereldwijd erkend om de uitzonderlijke kwaliteit van haar wijnen. Sinds de komst van oenoloog Nicolas Garde in 2004 heeft de kwaliteit van de wijnen een enorme sprongetje gemaakt. Garde heeft het volledige potentieel van de verschillende bodemvariëteiten benut, wat resulteert in wijnen die gekarakteriseerd worden door hun rijke, complexe smaak.
De wijngaarden van de coöperatie liggen in het hart van de Grand Cru-regio, omringd door de beroemde dorpen Ribeauvillé, Hunawihr en Riquewihr. De druivenrassen die hier worden verbouwd zijn onder andere Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewurztraminer. De bodems in de regio zijn rijk aan kalk, wat bijdraagt aan de bijzondere smaak van de wijnen.
Cave Vinicole de Hunawihr werd opgericht in 1954 en bestaat uit 130 leden die samen 200 hectare wijngaarden bewerken. Jaarlijks produceert de coöperatie ongeveer 2 miljoen flessen. Dankzij grote investeringen in moderne keldertechnologie kunnen de wijnen onder de beste omstandigheden rijpen, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit. De meeste druiven komen van wijngaarden op hellingen, wat zorgt voor een uitstekende oogst en wijnen van topklasse.
De wijnen van Cave Vinicole de Hunawihr blijven een toonbeeld van vakmanschap en de rijke traditie van de Elzas, en worden wereldwijd geprezen door wijnliefhebbers en critici.