Helder geel met licht groene reflexen. In de neus tropische aroma’s van honingmeloen, perzik en vers gesneden limoentjes. De smaak is exceptioneel goed gebalanceerd tussen typische tropische fruit, ananas, witte perzik en de levendige aanwezigheid van citroen en limoen. De wijn is medium vol met een natuurlijke zachte zuurgraad welke lengte toevoegt en een fijne knisperende finale.
Dominic Wines begon ongeveer 100 jaar geleden in Kroatië met Vido Dominic die een kleine wijngaard bewerkte. In 1955 ging zijn zoon Dragustin naar Australië om daar zijn eigen wijngaarden te gaan bewerken. Gedreven door dezelfde passie als zijn vader transformeerden ze de wijngaarden om tot een bron van fijn fruit om premium wijnen van te maken. De derde generatie Brian en zijn vrouw Michelle zijn de huidige generatie en investeren nog altijd in kwaliteitsverbetering. Hun focus ligt met name op de regio Riverland! Prachtige wijnen voor een scherpe prijs.
Wijn – spijs combinatie: Half-zachte geitenkaas, gegrilde kip of kalkoenborst en zomerse salades. Heerlijk op het terras!