Vroeger destilleerde de bevolking van Sardinië dit zelf. Dat was echter wel illegaal. Vandaar dat men het begroef in de aarde om het te verstoppen. Men hing er een ijzerdraadje (Fil’e ferru) aan om het terug te kunnen vinden. Zachte, fluweelachtige smaak met een delicate fleurale touch.
Fantastische authentieke Sardijnse aquavit. Heerlijk puur bij bijvoorbeeld vis of als aperitief / digestief.
Bresca Dorado, de familie ooit begonnen als bijenhouder, hebben zich gespecialiseerd in het maken van authentieke Italiaanse likeuren op Sardinië. Na hun succes in het produceren van Mirto maken ze nu ook Limoncello en Aràngiu. Maar ook grappa, gin en bijvoorbeels Vermouth. Op de berg Liuru, een ontoegankelijk gebied op ongeveer 50 kilometer van Cagliari. Met daarbij een ongerepte vallei tussen zee en bergen. Kan het idyllischer?