In het hart van West-Sicilië, in de Valle del Belìce, ligt Cantine Ermes. Het verhaal van dit wijnbedrijf begint in 1998, toen een groep jonge wijnbouwers besloot samen de toekomst tegemoet te gaan. Wat begon als een lokale coöperatie groeide uit tot een moderne wijnproducent met een duidelijke missie: de kracht van het Siciliaanse terroir combineren met vakmanschap, innovatie en respect voor de natuur.
En dat proef je terug in de wijnen. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende gebieden van West-Sicilië, met ieder hun eigen bodem en microklimaat. De combinatie van het warme, zonnige Siciliaanse klimaat en de verkoelende invloeden van de Middellandse Zee zorgt voor druiven met rijp fruit, aromatische kracht én voldoende frisheid.
Wat Cantine Ermes bijzonder maakt, is de gedachte achter het bedrijf. Duizenden wijnbouwers werken samen, waarbij kennis, ervaring en verantwoordelijkheid worden gedeeld. Tegelijkertijd wordt stevig geïnvesteerd in duurzaamheid: onder meer in waterrecycling, biodiversiteit, biologische wijnbouw en het terugdringen van de ecologische voetafdruk.
Van de Siciliaanse zon rechtstreeks in je glas.
Wijnen van Cantine Ermes zijn gul en expressief, maar altijd gemaakt met het oog op drinkbaarheid. Ze laten precies zien waarom Sicilië zo’n fascinerend wijngebied is: veel zon, veel karakter en vooral heel veel plezier in het glas.