Constantia Glen – Sauvignon Blanc

Constantia Glen – Sauvignon Blanc

 22,75

Sauvignon Blanc van Constantia Glen is een bekroonde topwijn, erkend in de top 5 van beste Sauvignon Blanc wijnen uit Zuid-Afrika door John Platter. Deze strakke, frisse en zeer geconcentreerde witte wijn is een ware uitblinker, met een perfecte balans dankzij de 2% Sémillon die de wijn net dat beetje extra rondheid en diepte geeft. De verfijnde, opwekkende zuren zorgen voor een verfrissend en sprankelend karakter.

De Sauvignon Blanc heeft een kristalheldere, bleekgele kleur met groene reflexen van stro tot limoen. Het aroma wordt gekarakteriseerd door verfrissende tonen van citrus, meloen en een vleugje kardemom. Het levendige palet biedt een rijke mineraliteit, die de wijn een prachtige, lange en aanhoudende finale geeft.

Deze wijn is een ideale keuze voor een aperitief en perfect in combinatie met rauwe en gestoomde vis, zoals sushi, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met een frisse vinaigrette, of mi-cuit. Ook heerlijk bij gestoomde en gekookte visgerechten, salades met vinaigrette, geitenkaas en lichte vleesgerechten. Dankzij de frisse zuren en de mineraliteit is het een wijn die zich moeiteloos aanpast aan een breed scala aan lichte, verfijnde gerechten.

Sauvignon Blanc van Constantia Glen is een levendige, verfrissende topper die elke gelegenheid naar een hoger niveau tilt. Perfect voor wie houdt van elegantie, complexiteit en verfijning!

Categorie: . Tag: .