DAUPHIN de Grand Puy Ducasse – Pauillac
Alle druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en ondergaan een uiterst strenge selectie, zodat alleen de allerbeste exemplaren worden gebruikt. De perfecte balans tussen 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot vormt een harmonieuze blend die de essentie van het terroir tot leven brengt. Na de oogst rijpt de wijn maar liefst 18 maanden in temperatuur-gecontroleerde Franse eiken vaten, wat zorgt voor een sublieme diepgang en finesse.
De geur is gul en kruidig, een uitnodigende mix van rijke aroma’s die je zintuigen prikkelen. Het rijpe rode fruit komt prachtig naar voren, ondersteund door soepele, fijne tannines die de wijn zijn kracht geven zonder te overweldigen. Het resultaat is een wijn die zowel krachtig als mooi afgerond is, met een subtiele verfijning die zich in de loop der jaren nog verder zal ontwikkelen. Laat deze wijn gerust een aantal jaar in je kelder rijpen voor een nóg grotere smaakbeleving.
Perfect te combineren met gegrild rood vlees of een romige camembert, waardoor de smaken elkaar aanvullen en de wijn zijn ware potentieel volledig laat zien. Een wijn die zowel nu als in de toekomst zijn ware charme zal onthullen!
Château Grand-Puy Ducasse, gelegen in het prestigieuze appellation Pauillac, is een iconisch wijnhuis dat trots opgenomen is in de legendarische classificatie van 1855. Dit is een waar symbool van de kwaliteit en het vakmanschap van Bordeaux. Dauphin de Grand-Puy Ducasse, een prachtige expressie van het landgoed, wordt gemaakt van druiven afkomstig van 20 jaar oude stokken van het Château, en biedt een verfijnde interpretatie van het terroir van Pauillac.
Deze wijn wordt verbouwd op arme kiezelbodems, die zorgen voor de perfecte drainage en intensiteit van smaak. Dauphin de Grand-Puy Ducasse wordt met dezelfde zorg en precisie geproduceerd als de Grand Vin van het Château. Alle druiven worden handmatig geplukt, waarbij de selectie uiterst streng is om alleen de beste druiven te garanderen.
