Rond de eeuwwisseling besloot de Masachs familie druiven te gaan verbouwen op hun landgoed in Vilafranca del Penedès, een regio die doordrenkt is van geschiedenis. Al sinds de tijd van de Romeinen wordt dit wijngebied beplant met druiven en is het wereldberoemd om zijn uitmuntende geschiktheid voor de productie van Cava.
“El Penedès”, een idyllisch Catalaans gebied, ademt de frisse mediterrane lucht in en strekt zich uit tot aan het imposante Montserrat gebergte, dat het land beschermt tegen de gure noordenwind. Binnen dit paradijselijke landschap ligt het Monsarra estate, perfect gepositioneerd voor de teelt van druiven. De harmonieuze combinatie van mediterrane invloeden, minerale rijke bodems en het ideale klimaat – zowel in de milde winters als de warme zomers – zorgt ervoor dat elk jaar een oogst van ongekend gezonde en smaakvolle druiven mogelijk is.
Hier, waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten, wordt vakmanschap gecombineerd met de allerbeste wijnmaaktechnieken. Het resultaat is een uitzonderlijke reeks Cava’s die de ware essentie van het gebied weerspiegelt: verfijnd, complex en bovenal onvergetelijk.