Terra Vitis wijn van gemiddeld 75- en 35 jaar oude stokken. Frisse, kruidige rosé met fruit van bosaardbei en kers en nuances van groene kruiden. Eveneens mediumvolle, frisdroge smaak gevuld met zwart en rood fruit met op de achtergrond een hint van verse groene paprika en zwarte peper. De afdronk is lang met sappig fruit van kersen.
Oisly is waar Domaine du Pré Baron zijn wijngaarden heeft. Oisly is ook de plek waar de welbekende Sauvignon de Touraine zijn oorsprong vindt (1905). In die periode werd het lokaal Surin genoemd. Door het geurige aroma nam de populariteit van deze wijn ongekende vormen aan en zijn bekendheid verspreidde zich door heel Noord-Europa. Het gebied bezit één van de beste terroirs van Touraine.
De familie Mardon vestigde zich in Oisly aan het begin van de 20e eeuw. Al vijf generaties werkt men zeer toegewijd aan de kwaliteit van de wijnen. Door kennis en dynamiek in het proces van het wijsmaken proberen Guy Mardon en zijn zoon Jean-Luc het Domaine verder uit te bouwen! Het wijnhuis is aangesloten bij de groep Terra Vitis, die een natuurvriendelijke wijnbouw zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen nastreeft.
Ideale picknick-wijn! Of bij paella, oosterse keuken, gegrild vlees, ham.