Domaine Familial Louis Dupont is een klein huis met een indrukwekkende reputatie, en dat is niet zonder reden. Het landgoed maakt uitsluitend gebruik van de eigen boomgaarden, waar een zorgvuldig geselecteerde mix van appelsoorten wordt verbouwd – van de zoete Rouge Duret tot de zuurste Rambault en de bitterzoete variëteiten zoals Argile Rouge, Binet Rouge, Saint Martin, Mettais en Frequins. Deze unieke blend van appels zorgt voor een rijke en complexe basis voor de Calvados.
Door middel van een traditionele dubbele distillatie wordt de cider omgetoverd tot een verfijnde Calvados, die vervolgens meerdere jaren rijpt op eikenhouten vaten uit de Loire. Het resultaat is een Calvados van uitzonderlijke kwaliteit, dat de smaakpapillen betovert met een perfecte balans van fruitige frisheid en diepte.
Het is geen wonder dat deze uitzonderlijke Calvados zijn plaats heeft gevonden op de kaarten van enkele van de beste restaurants ter wereld, zoals Alain Ducasse, La Tour d’Argent, Gordon Ramsay en Criterion (Marco Pierre White). Een klein huis, maar met een grote klasse – een waar genot voor de fijnproever die zoekt naar verfijning en authenticiteit in elke slok.