Fantastisch robijnrood van kleur met reflexen van granaat rondom de rand van het glas. Complex en krachtige neus, waarin de minerale toets door de leeftijd van de wijnranken en die zich presenteert in geuren van koffie, toffee, kruidige kaneel en nuances van vanille, aangevuld met tijm en jeneverbes. Elegant, smaakvol en fruitig van smaak met een prachtige structuur met fijn tannine, naast rijp zwart fruit tonen van chocola en koffiebonen. Een wijn die smaakt zoals hij ruikt.
Er worden slechts 3000 flessen per jaar gevuld met deze ongehoord lekkere wijn!
Intens, krachtig en complexe aroma’s van rijp zwart fruit, toast, chocola, koffie, toffee, wat kruidigheid (kaneel en nootmuskaat). Heel veel rijp zwart fruit met een lekker dik mondgevoel, stevig van structuur. Een lange complexe finale…
Over Fuentenarro
Er wordt zo natuurlijk mogelijk verbouwd, zonder kunstmest en zonder herbiciden. Bij benadering biodynamisch en duurzaam.
Kan worden gedronken bij rood vlees, stevige stoofgerechten (varkens- rundvlees). Pittige oude kazen, salami. Gegrilde groenten. Wildgerechten, everzwijn en haas. Kan hele stevige gerechten aan.