Garcia de la Jara is een klein, maar uniek familiebedrijf dat diep geworteld is in de traditie van de Manzanillastreek, vlakbij Sanlúcar de Barrameda. Het verhaal van deze bijzondere bodega begint op het veldje waar opa García Saborido decennia lang zijn land bewerkte. Vandaag de dag is ditzelfde veld het hart van een charmante familiebodega en een wijngaard van slechts 1,5 hectare. Het ligt op een steenworp afstand van de Atlantische Oceaan, slechts 300 meter van Playa de la Jara, een locatie waar je de zilte zeelucht kunt inademen en de golven kunt horen breken.
Dit idyllische plekje is niet alleen een thuis voor de familie, maar ook voor kameleons die langs de wijnstokken kruipen. Hier, in de schaduw van de oceaan, groeide de droom van de drie jongste kleinkinderen van de Garcia-familie: Carmen, Rocío en Martín. 15 jaar geleden begonnen zij dit project, gedreven door hun ultieme doel om “een enologisch juweel” te creëren, een wijn met echte persoonlijkheid die het karakter van de regio weerspiegelt.
De rode wijn die de Garcia’s produceren is niet zomaar een wijn, maar een eerbetoon aan hun opa Paco García. Zijn hoed, een iconisch symbool van de streek Cádiz, staat op het etiket en herinnert aan de geschiedenis en traditie van het familiebedrijf. Deze wijn is allesbehalve massaproductie: met een oplage van slechts 12.000 flessen per jaar, is het een exclusief en bijzonder product.
De zorg en liefde die de familie in hun wijngaard en wijnproces stopt, komt terug in de fles. Elke slok weerspiegelt de passie van de familie en de rijke traditie van de sherrystreek. Garcia de la Jara is meer dan een wijn, het is een verhaal van familie, geschiedenis, en de kracht van de natuur die de oceaan, de zon en de wind samenbrengt. Als je op zoek bent naar een wijn die niet alleen smaakt, maar ook een stukje van de ziel van het zuiden van Spanje biedt, dan is Garcia de la Jara een ontdekking die je niet wilt missen.