Aromatische wijn met een frise ondertoon. Lichtgele kleur met goudreflectie. Frisse geur met nuances van citrus, amandel en geel fruit. Breed uitwaaierende smaak met elegante zuren, lichtromig mondgevoel en nuances van tutti-frutti, banaan en rijpe abrikoos. Het citrusfruit geeft het geheel de nodige spanning. Sierlijk en intens.
Het familiebedrijf Monte Zovo ligt in Caprino Veronese, een kleine gemeente gelegen in de Italiaanse provincie Verona. Het wijnhuis dateert uit 1908 en werd opgericht door grootvader Carlo Cottini. De naam ‘Zovo,’ verwijst naar een heuvel. Alleen de druif ‘Trebbiano di Lugana’ wordt gebruikt voor de productie van deze wijn. Zorgvuldig geselecteerd in het historische gedeelte van Lugana bij het Gardameer, volgens een protocol dat al meer dan 20 jaar oud is.
Zowel inzetbaar bij voorgerechten, waaronder: Bruschetta met verse geitenkaas, olijven, geroosterde amandelen of bij pasta al salmone, gegrilde vissoorten, gevulde aubergine.