Helderrood van kleur. Fijn geurenpalet met veel rijp kersenfruit. Verfijnde neus, in de smaak een frisse aanzet, met vol midden palet met veel kersenfruit en fijne tanninestructuur. De afdronk is uitnodigend.
Het zijn hoogst elegante, pure Pfalzwijnen die Carolin Bergdolt maakt, wijnen die wellicht te weinig opvallen op zogenaamd belangrijke proeverijen, naast al die meer opdringerige types. Maar als je ze echt op hun merites proeft, wow. Carolin heeft pas sinds kort de verantwoordelijkheid voor de wijnen, en wordt nog steeds geholpen door vader Rainer en diens broer Günther. Het wijngoed ligt in Duttweiler, in de vlakte van de Rijn.
Naast riesling, en weiß- en spätburgunder, heeft Bergdolt nog andere druivenrassen staan: auxerrois, silvaner, gewürztraminer, chardonnay, sauvignon blanc, sankt-laurent en zelfs merlot en cabernet sauvignon. De wijngaarden worden al tijden biologisch bewerkt.
Heerlijk bij wit vlees, kip, lam, kalf, karbonade, maar ook bij hert. Ook lekker bij romige kaassoorten en bij toastjes en tapas (gedroogde worst). Modern en smakelijke Pinot Noir van een klassiek huis.