Lichte, kersenrode kleur. Een bijzondere, loepzuivere rosé; fris en levendig. Jong geurend aroma, nog bijna gistig met sappig kersenfruit en bosaardbeien. Gul fruit met een pittige smaak met accent op framboos en kers. Mooie grip naar de afdronk toe. Stevig met frisse lengte door fruitzuren.
Het wijnhuis Herdade DaCalada behoort tot de modernste wijnbedrijven van Portugal. Aan het roer staan twee jonge entrepeneurs, Marian en Jean-Claude Penauille. Zij hebben het wijnbedrijf een geweldige kwaliteitsinjectie gegeven door traditie (onderhoud van wijngaarden) en innovatie (moderne keldertechnieken) op een vernuftige wijze met elkaar te laten versmelten. De Mediterraanse uitstraling, die het wijnhuis haar onmiskenbare charme geeft, is terug te vinden in de stijl van de wijnen.
Filosofie
Aan de basis van de wijnkwaliteit staat het gebruik van authentieke druivenrassen. De opbrengst wordt laag gehouden om de druiven zo veel mogelijk concentratie te geven. De oogst geschiedt handmatig gevolgd door een zorgvuldige wijnbereiding met behulp van moderne keldertechnieken. Het regionale karakter van het terroir van Alentejo komt hierdoor goed tot uiting.
Ligging
Het estate ligt 120 kilometer ten oosten van Lissabon, op 10 kilometer afstand van de regionale hoofdstad Evora. Herdade staat voor estate dan wel bezit of boerderij.
Bijzondere vermelding: eerste prijs, Concurso Nacional de Vinhos 2011; Medal Wise Buy (aanbevolen) uitgereikt door Wine Passion Magazine, juni 2011; zilveren medaille, Premium Select Wine Challenge 2011 Duitsland.
Heerlijke terraswijn en uitstekende begeleider van gegrilde vissoorten.