Salva d’Or – Sauvignon blanc FUMÉ

Salva d’Or Sauvignon Blanc Fumé – een verfijnde ontdekking

De Salva d’Or Sauvignon Blanc Fumé is een elegante en expressieve wijn die de klassieke kenmerken van Sauvignon Blanc combineert met een subtiele rokerige complexiteit. De term “Fumé” verwijst naar de lichte houtlagering die deze wijn heeft ondergaan, wat resulteert in een verfijnde balans tussen fruitigheid en een rokerige nuance.

De wijn opent met frisse aroma’s van citrusvruchten zoals grapefruit en limoen, aangevuld met tonen van kruisbessen en een hint van groene appel. De lichte houtlagering voegt een subtiele rokerigheid toe, die de complexiteit van de wijn vergroot,

In de mond is de wijn droog, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een frisse en opwekkende smaakbeleving. De fruitige tonen van citrus en groene appel komen duidelijk naar voren, terwijl de rokerige ondertonen een extra dimensie geven aan de smaak. De afdronk is elegant en verfijnd.

Perfect om te genieten als verfrissend begin van een maaltijd. Maar ook bij  bij gegrilde tonijn, zalm of dorade, waarbij de rokerigheid van de wijn mooi aansluit bij de smaken van de vis. En combineert goed met oesters of gegrilde garnalen, waarbij de frisse zuren van de wijn de delicate smaken van de zeevruchten accentueren. Ideaal bij lichte salades met citrusdressing of geitenkaas, waarbij de wijn de frisse en pittige smaken aanvult. Past ook goed bij zachte kazen zoals brie of camembert, waarbij de romigheid van de kaas in balans wordt gebracht door de frisse zuren van de wijn.

De Salva d’Or Sauvignon Blanc Fumé is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde wijnen die de klassieke kenmerken van Sauvignon Blanc waarderen, maar ook openstaan voor een subtiele rokerige complexiteit.