Dit is Sancerre! Kristalhelder met groene reflexen. Aroma’s van sauvignon (kruisbessen, bloemen, citrusfruit) stuiven het glas uit! Tintelend en zinderend van smaak. Sappig, super verfijnd en zuiver. Vloeibaar kristal.
De mineraliteit en plantaardige karakteristieken zijn kenmerkend voor het terroir van Bué. Het unieke terroir van Bué brengt wereldfameuze Sancerres voort, alsmede de met een officiële appellation (1976) bekroonde geitenkaas Crottin de Chavignol.
Domaine Jean-Marc Crochet van Cellier de la Thibaude behoort hier tot de gevestigde namen. Al vijf generaties lang wordt hier gewerkt aan topkwaliteit Sancerre met in totaal 10 hectare aan wijngaardbezittingen.
Heerlijk bij gegrilde vis, sushi, sashimi, geitenkaas.