Bijzondere tawny samengesteld uit wijnen met gemiddeld tien jaar houtrijping. Gebotteld in 1999. Amberkleurig. Zeer fijn bouquet met positieve oxidatietonen. Ceder, gedroogd fruit, specerijen. Mooi spel tussen zoet gedroogd fruit en delicate zuren. Opvallende intensiteit in afdronk.
Bijzondere vermelding: Berliner Wine Trophy 2009, gouden medaille.
Sociedade dos Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door twee broers, Francisco en Antonio Borges. De huidige wijnmaker heeft de stijl van de port veranderd van een meer traditionele ‘tawny’ stijl, die vraagt om een lange rijping naar een rijkere, meer ‘ruby’ betoonde fruitstijl. Meer naar port zoals de Portugezen het willen.
In combinatie te drinken bij bijvoorbeeld noten, romige nootachtige of romige pittig belegen kaassoorten, eventueel geserveerd met notenbrood. Maar ook gewoon zo echt overheerlijk!