Opvallend fris en droog van karakter. Helder, glinsterend lichtgroen van kleur. Levendige wijn met grapefruit, citrus en meloen, tezamen met hints van specerijen en een vleug kamperfoelie. De afdronk krijgt hierdoor frisheid met een aangenaam bittertje.
Deze wijn komt uit Jumilla, landinwaarts bij Allicante. Het gebied is heuvelachtig, de wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 1000 meter. Door de warme zomers is de opbrengst laag wat de kwaliteit van de wijnen ten goede komt.
De Spaanse Stoitius wijnen komen van een oud familiebedrijf die teruggaat tot 1870. De wijnen worden gemaakt van de druiven van de oude wijnranken. Dit zorgt voor meer intensiteit en complexiteit. En daarom goed genoeg voor onze Stoitius wijnen.
Veelzijdig inzetbaar, zowel als borrel en bij hapjes, o.a.: zeefruit, gegrilde visgerechten, diverse soorten tapas.