Stroppiana – Barolo ‘Leonardo’

Stroppiana – Barolo ‘Leonardo’

 31,50

Een Barolo met klasse, maar zonder afstandelijkheid. De Leonardo van Cantina Stroppiana is een prachtige uitdrukking van Nebbiolo uit de heuvels van La Morra en Verduno. Een wijn met karakter en diepgang, maar vooral met die typische elegantie die een goede Barolo zo bijzonder maakt.

In het glas schittert hij robijnrood met een subtiele granaatrode ontwikkeling. De geur is verleidelijk en gelaagd, met rood fruit, viooltjes en rozen, aangevuld met aardse tonen van bosgrond en fijne kruiden. In de mond is hij droog, warm en fluweelzacht, met rijpe tannines, mooie structuur en een lange, elegante afdronk.

De 24 maanden rijping op Franse eiken tonneaux en grote eiken vaten geeft de wijn extra diepte en verfijning, zonder het karakter van de Nebbiolo te overheersen. Het resultaat is een Barolo die kracht en elegantie prachtig met elkaar weet te verbinden.

Een Barolo om rustig van te genieten — en eentje waarbij het glas opvallend snel leeg is.

Wijn & spijs
Dit is bij uitstek een wijn voor aan tafel. Schenk hem bij ossenhaas, wild, langzaam gegaard rundvlees en rijke stoofgerechten. Ook klassieke gerechten uit Piemonte zijn een geweldige combinatie: tajarin met truffel, risotto met paddenstoelen of brasato al Barolo. En natuurlijk mag een mooie selectie gerijpte Italiaanse kazen niet ontbreken.

Categorie: . Tag: .