Zeer fruitige en intense wijn met aroma’s van zwart en rood fruit als kersen, bramen en bosbessen. Tevens kruidigheid en frisheid van groene paprika, rabarber en witte peper. Iets gekoeld (10-12°) het lekkerst…
Fernanda Cappello, gefascineerd en gecharmeerd door het landschap dat bijzonder robuust is produceert wijnen van topkwaliteit. De wijngaarden bevinden zich midden in de ‘Magredi’ tussen de Cellina en Meduna riveren; op de voorlopers van het Friuli gebergte, bij Sequals, op een vlak plateau.
Het estate bevindt zich ten noorden van de DOC Friuli Grave, het gebied kan qua kwaliteit en samenstelling van de bodem worden vergeleken met dat van de “Graves” in Bordeaux.
Lekker bij salami, harde kazen, pastagerechten, gegrild vlees. Of bij groenteschotels als ratatouille.