Lichtpaarse kleur. Vrij complex aroma van azalea verweven met fruit van zwarte kersen, bramen en bosbes. Behoorlijk stevige aanzet met een krachtige, enigszins speelse zuurgraad. In de afdronk zijn nog jonge tannines merkbaar, die de wijn zijn bewaarpotentieel geven.
Cantina di Monteforte is een coöperatie met maar liefst 610 leden. Het wijngaardbezit omvat in totaal 1200 hectare aan wijngaarden. Het overgrote deel (80%) bezit de DOC-status. De coöperatie ligt in de regio Val d’Alpone in de provincie Verona. In het gebied bevindt zich de plaats Bolca, beroemd om zijn fossiele vondsten.
De druiven voor de productie worden streng geselecteerd om een minimum kwaliteitsstandaard te handhaven. Cantina di Monteforte combineert moderne wijntechnieken met traditionele wijnbouwmethodes. Hierdoor komt het unieke karakter van de regio in de wijn naar voren op een frisse, zuivere, lichtvoetige wijze.
Echte Italiaanse wijn voor bij de pizza, pasta, antipasti en gegrild rood vlees.