Bleekgeel van kleur. Aroma’s van witfruit van de Chardonnay en Vermentino voeren de boventoon. Deze ‘réserve blanc’ is een frisse wijn met exact de juiste zuurbalans en structuur.
Eigenaren Jérome en zijn vrouw Aurélie zijn de 5e generatie wijnmakers. De wijngaard bestaat sinds 1905 en combineert traditie met moderniteit. Sinds 2003 is het bedrijf aangesloten, en sinds 2006 gecertificeerd, bij een kwaliteitsprogramma genaamd: QUALENVI – Qualité Environnement Vigneron Indépendant, dit bestaat uit; voedselveiligheid en bescherming van het milieu. Het is belangrijk om de grond te beschermen zodat de activiteiten ook in de toekomst kunnen worden voortgezet op een hoog niveau!
Aperitief. Heerlijk bij visgerechten en gekruide pastagerechten.